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#1261

RE: Was kocht ihr heute?

in Freizeit, Lifestyle und Sonstiges 06.01.2018 13:13
von UgoAdmin | 2.915 Beiträge | 11920 Punkte
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Schweinebraten mit Salzkartoffeln und Möhren, zum Dessert ein selbstgemachter Erdbeer-Pudding.


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#1262

RE: Was kocht ihr heute?

in Freizeit, Lifestyle und Sonstiges 06.01.2018 19:10
von UgoAdmin | 2.915 Beiträge | 11920 Punkte
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Heute Abend gibt es Lachstatar mit Tomatensuppe und frischem Ciabatta.


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#1263

RE: Was kocht ihr heute?

in Freizeit, Lifestyle und Sonstiges 06.01.2018 20:49
von Jenie | 1.702 Beiträge | 13089 Punkte
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Heute waren wir in unserem neuen Garten. Wir haben den anderen wieder verkauft und einen größeren übernommen und gepachtet. Wir hatten Kaminfeuer an, es war sehr gemütlich und sind noch am räumen in der neuen Hütte.

Daher gab es heute Handfood :o). Brötchen mit türkischer Knoblauchwurst, Wasser und Tee dabei. Zum Nachtisch Hausgemachte Kartoffelchips mit selbst gemachten Ketchup. Und am Abend dann eine Brotzeit mit Tomaten Mozzarella.


Kreativität ist die Würze im Geist
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#1264

RE: Was kocht ihr heute?

in Freizeit, Lifestyle und Sonstiges 06.01.2018 21:01
von UgoAdmin | 2.915 Beiträge | 11920 Punkte
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@Jenie : Ketchup will ich demnächst auch mal selbst machen mit Ahornsirup als Zuckerersatz. Habe neulich ein Rezept im Internet gesehen und das klang recht verheißungsvoll. Dips und Ketchup aus dem Supermarkt schmecken mir sowieso nicht so gut.


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#1265

RE: Was kocht ihr heute?

in Freizeit, Lifestyle und Sonstiges 06.01.2018 23:05
von UgoAdmin | 2.915 Beiträge | 11920 Punkte
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Ahornhonig meinte ich natürlich und nicht Ahornsirup..


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#1266

RE: Was kocht ihr heute?

in Freizeit, Lifestyle und Sonstiges 06.01.2018 23:32
von Molly | 3.181 Beiträge | 15605 Punkte
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Es gibt aber auch Ahornsirup. Das ist das Zeug, das die Amis auf ihre Pancakes träufeln.


LG,
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Mein Wahlspruch: Halte niemals mit einer Hand die Vergangenheit fest, denn du brauchst beide Hände für die Zukunft!
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#1267

RE: Was kocht ihr heute?

in Freizeit, Lifestyle und Sonstiges 06.01.2018 23:40
von Jenie | 1.702 Beiträge | 13089 Punkte
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Wir machen den Ketchup auch mit Honig. von Ahornsirup über Sonnenblumen bis hin zum Royal Gelee hatten wir shcon alles genommen und schmeckt immer gut. Schmeckt herrlich der selbstgemachte gibt seither keinen anderen mehr :o)


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#1268

RE: Was kocht ihr heute?

in Freizeit, Lifestyle und Sonstiges 07.01.2018 10:33
von Himbeere | 747 Beiträge | 4442 Punkte
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Heute bin ich einladen und brauche mal nicht selbst zu kochen. Bin schon gespannt, was es gibt.

Gestern Abend habe ich mir noch schnell Leberkäs mit Spiegelei gemacht.


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#1269

RE: Was kocht ihr heute?

in Freizeit, Lifestyle und Sonstiges 07.01.2018 13:46
von lathyrus_odoratus | 210 Beiträge | 3206 Punkte
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Gestern Abend hatte ich eine Lizza-Pizza. Das sind Pizzaböden, die du dir selbst belegst, ich hatte was Spartanisches drauf, geschmeckt hat's dennoch. Ein Viel an Käse! Leinsamen und Chiasamen sind drin und fast keine Kohlenhydrate, das perfekte Low-Carb-Essen.

Gibt es heute Abend wieder, eventuell zusammen mit einem Glas Birnen- Quitten- oder Apfelwein vom Gutshof Kraatz. Das sind trockene und - überaus fruchtige Weine. Bislang hatte ich heute kein Tavor, drum einmal schauen, ob es heute Abend mit dem einen Glas klappt ...

Mein Mittag war ein Ofenkäse, mein Frühstück ein Proteinshake!


"Es ist schöner, einen Menschen zu verstehen, als über ihn zu richten." - Stefan Zweig

"The truth will set you free. But not until it is finished with you." - David Foster Wallace
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zuletzt bearbeitet 07.01.2018 13:48 | nach oben springen

#1270

RE: Was kocht ihr heute?

in Freizeit, Lifestyle und Sonstiges 07.01.2018 14:07
von Agi007 | 1.140 Beiträge | 5552 Punkte
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Heute gibt es Barbarieentenbrust gebacken (war ein Angebot) mit Ofengemüse (Rosenkohl,Möhren und Kartoffeln).Alles bruzelt schon im Ofen.Der Aufwand ist gering.Bon Appetit.


The owls 🦉 are not what they seem.(Twin Peaks)
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#1271

RE: Was kocht ihr heute?

in Freizeit, Lifestyle und Sonstiges 07.01.2018 15:33
von Molly | 3.181 Beiträge | 15605 Punkte
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Ich hatte noch mal Ofenkäse mit zwei Brötchen. Ab morgen schaue ich aber Kalorienmäßig wieder mehr darauf, was ich esse.


LG,
Molly

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#1272

RE: Was kocht ihr heute?

in Freizeit, Lifestyle und Sonstiges 07.01.2018 17:07
von Hirnsehprogramm | 1.224 Beiträge | 2487 Punkte
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Auch die kleinen Mahlzeiten sind wichtig, muss ich grade feststellen. Z.B. was bei anderen Frühstück wäre, bei mir halt später, der Aktivierer für den Tag?

Bin auf den Geschmack mit "Wraps" gekommen. Erst, weil meine Freundin sich einen fertigen im Supermarkt gekauft hatte, war bei mir sofort die Erinnerung an frühere Phasen und das selbermachen da.

Wie geht das? Man kauft sich Weizen Tortilla Fladen. Die werden dann kurz in der Mikrowelle aufgewärmt, und sofort mit allerlei frischem belegt - und auf bestimmte Weise zusammengerollt, so dass man ein kleines Paket oder eine geschlossene Rolle hat. Die kann man dann sofort essen, oder ruhig noch etwas eingewickelt im Kühlschrank für später verwahren. Der Phantasie was Füllungen angeht sind kaum Grenzen gesetzt.

Eben gab es bei mir einen ganz einfachen, auch was die Zutaten angeht, mit einer Salatmischung, dünnen Paprikastreifen und Hüttenkäse, noch mit Salz, Pfeffer und Salatkräutern angemacht. Fühle mich immer sehr frisch nach solchen, ab in den Tag!


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#1273

RE: Was kocht ihr heute?

in Freizeit, Lifestyle und Sonstiges 07.01.2018 17:46
von UgoAdmin | 2.915 Beiträge | 11920 Punkte
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Zitat von Hirnsehprogramm im Beitrag #1272
Auch die kleinen Mahlzeiten sind wichtig, muss ich grade feststellen.


@Hirnsehprogramm : Ein Wrap ist keine kleine Mahlzeit, sondern durchaus ein vollwertiges Essen in Bezug auf die Kalorienmenge. Ein Wrap hat ohne Füllung bereits 200 Kalorien und mit Füllung ca. 600 Kalorien. Hängt natürlich von der Füllung ab, aber mit Käse und ggf. Salatdressing kommt das locker zusammen.

Ich esse schon lange keine Wraps mehr und auch keine Pizza, weil da für mich die Relation nicht stimmt: Viele Kalorien + wenig Nährwert. Das heißt man nimmt sehr viele Kalorien zu sich, aber wird nicht richtig satt. Wraps gehören für mich in die Kategorie Fastfood, da kann die Füllung noch so gesund sein. Habe auch mal selber welche gemacht, aber ich koche mir lieber etwas Schönes, mit dem Weizenfladen kann ich nicht viel anfangen. Ich setze seit einiger Zeit nur noch auf Vollkornprodukte.


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#1274

RE: Was kocht ihr heute?

in Freizeit, Lifestyle und Sonstiges 07.01.2018 17:57
von Hirnsehprogramm | 1.224 Beiträge | 2487 Punkte
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Ja, das stimmt, der Tortilla hat's je nach Grösse durchaus in sich. Ich esse auch nur einen davon als "Frühstück" und bin dann stundenlang satt & habe Energie für was auch immer kommen mag. Mir ist das halt mittlerweile lieber als ein klassisches Frühstück oder Abendbrot, das Wort "Zwischendurch" war vielleicht etwas ungünstig gewählt. Naja, die Kalorienzahl eines Fladens steht auch auf der Packung, meine haben ca 170ckal pro Fladen, und es sind grosse von denen ich selbst ausgehungert und mit sehr leichter Füllung nur einen schaffen würde. Ist schon klar, dass das kein Knabbersnack ist sondern fällt bei mir in die Kategorie komplettes Frühstück bzw. Abendbrot, vielleicht hätte ich das auch stärker so beschreiben sollen.

Ich bin im Moment halt davon begeistert, auf diese Weise so abwechslungsreich in den Tag starten zu können, und zudem die Füllung selbst bestimmen zu können, auch mal sehr leicht bzw. abwechslungsreich und jenseits der heftigen Attacken die fertig angebotene Wraps so inne haben.


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#1275

RE: Was kocht ihr heute?

in Freizeit, Lifestyle und Sonstiges 07.01.2018 21:53
von Jenie | 1.702 Beiträge | 13089 Punkte
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Heute habe ich das Kochen abgegeben an Justy und Monchichi und sie haben es in der Tat hinbekommen ein leckeres Essen zu kreieren. Es gab Reis und dazu Putenfleisch mit Karotte und Artischocken. Und geschmeckt hat es auch sehr gut, sogar Motte hat sie den Bauch damit voll gelöffelt.


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