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D-Aminosäuren und Schizophrenie

in Schwarzes Brett 16.01.2016 19:48
von runnhide (gelöscht)
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An alle, die auch auf Ernährung achten (@Hotte: das könnte dich interessieren).

Heute habe ich meine Klausur in Chemie geschrieben und bin beim Lernen am frühen Morgen mehr oder weniger zufällig auf einen interessanten Fakt gestoßen. Es geht um Aminosäuren, das heißt den essentiellen Bestandteilen der Proteine unseres gesamten Körpers einschließlich der Organe (Gehirn!). Genauer gesagt geht es um die rechtsdrehenden D-Aminosäuren.

"Einige D-Aminosäuren erfüllen auch beim Menschen wichtige physiologische Funktionen. Insbesondere im Zentralnervensystem sind dies D-Serin und D-Asparaginsäure. D-Aminosäuren scheinen aber auch bei bestimmten Erkrankungen, wie zum Beispiel Schizophrenie, eine Rolle zu spielen."

Quelle: https://de.wikipedia.org/wiki/D-Aminosäuren

"D-Serin findet sich außer in den Gliazellen auch in den Nervenzellen (Neuronen). Es entsteht aus L-Serin unter dem katalytischen Einfluss des Enzyms Serin-Racemase (EC 5.1.1.18), das von diesen Zellen exprimiert wird. Der Abbau wird von der D-Aminosäureoxidase (EC 1.4.3.3) katalysiert. Die Konzentration an D-Serin im Gehirn wird durch diese beiden auf- beziehungsweise abbauenden Prozesse bestimmt. D-Serin wirkt als Co-Agonist am NMDA-Rezeptor, dessen "natürlicher" Ligand die Aminosäure Glycin ist. Dieser Rezeptor ist für eine Reihe von physiologischen, aber auch pathologischen Vorgängen von großer Wichtigkeit. D-Serin verstärkt die Aktivität des NMDA-Rezeptors. Es wird daher auch als "Neuromodulator" bezeichnet. Eine Überexpression von D-Aminosäureoxidase, die zu einem vermehrten Abbau von D-Serin führt, reduziert folglich die Aktivität am NMDA-Rezeptor. Eine Unterfunktion der NMDA-Rezeptors wird vor allem mit Schizophrenie in Verbindung gebracht. Bereits geringe Mengen von NMDA-Rezeptor-Antagonisten können bei gesunden Probanden Symptome wie kognitive und physiologische Störungen auslösen, die der einer Schizophrenie entsprechen."

Auch genetische Befunde zeigen darauf hin, dass bei Schizophrenien das Enzym Aminosäureoxidase vermehrt gebildet werden könnte, wodurch es zu einem größeren Abbau von D-Serin kommt, was sich negativ auf die Funktion des NMDA-Rezeptors auswirkt und somit kognitive Störungen (mit-)auslöst.

Um die dahinterliegende Vielfalt an Symptomen zumindest teilweise bessern zu können, könnten nun NMDA-Rezeptoragonisten oder Aminosäureoxidase-Inhibitoren entwickelt werden. Bevor das noch nicht geschehen ist, kann man vielleicht auf eine ausreichende Zunahme D-Serin-haltiger Nahrungsmittel achten.

Besonders fermentierte Lebensmittel bieten sich dazu an (Kuhmilch, vor allem Emmentaler). Im Wikipedia-Artikel stehen noch weitere Möglichkeiten. Auch das Zubereiten von Nahrungsmitteln in Mikrowellen bringt das Entstehen einer überdurchschnittlich großen Menge an D-Aminosäuren und damit auch D-Serin mit sich.


zuletzt bearbeitet 16.01.2016 20:00 | nach oben springen


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