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#1

Rezepte zu Weihnachten

in Freizeit, Lifestyle und Sonstiges 03.12.2014 18:25
von Quietschi | 930 Beiträge | 1907 Punkte
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Kokosmakronen (eben gebacken, lecker!!!!)
4 Eiweiß
1 Prise Salz
1 Päckchen Vanillezucker
250 g Puderzucker
200 g Kokosflocken
2 Ecken Weiße Kuvertüre
50 g Pinienkerne
½ Fläschchen Buttervanille – Aroma

Eiweiß mit Salz und Vanillezucker steif schlagen. Puderzucker einstreuen und zu einer homogenen Masse vermengen. 2 Ecken Weiße Kuvertüre abbrechen, fein hacken. Pinienkerne mit Moulinette, oder im Mörser, zermahlen. Kokosflocken mit Pinienmehl, Kuvertüren – Raspeln und ½ Fläschchen
Buttervanille-Aroma vermengen, alles in die Puderzucker – Eischneemasse einrühren.
Mit einer Spritztülle max. 2€ große Häufchen auf das Backpapier setzen.
Bei ca. 180 Grad 10 – 12 Minuten backen.

Tipp: von der Unterseite noch mit geschmolzener Zartbitter-Kuvertüre bestreichen.

Reicht für mindestens 80 Makronen. Niamniam.


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#2

RE: Rezepte zu Weihnachten

in Freizeit, Lifestyle und Sonstiges 04.12.2014 17:43
von Quietschi | 930 Beiträge | 1907 Punkte
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Ach, kommt. Rückt sie raus, eure Plätzchenrezepte.


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#3

RE: Rezepte zu Weihnachten

in Freizeit, Lifestyle und Sonstiges 04.12.2014 17:49
von Isabell (gelöscht)
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Hi Quietschi, danke dir für das tolle Rezept. Ich würde dir ja auch ein Rezept aufschreiben, aber bei Plätzchen verlasse ich mich lieber auf Knecht Ruprecht, der mir das in den Stiefel tut. Ja leider habe ich gar keinen Backofen, aber ich habe das Sozialamt verklagt, damit ich einen bekomme.

LG und eine wundervolle Vorweihnachtszeit


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#4

RE: Rezepte zu Weihnachten

in Freizeit, Lifestyle und Sonstiges 04.12.2014 17:50
von Quietschi | 930 Beiträge | 1907 Punkte
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Danke Isabell,
das wünsche ich dir auch.
Liebe Grüße,
Quietschi


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